10.15.- XXXVI CONCURSO DE DIBUJO INFANTIL, organizado por  la Asociación Cultural "El Endrinal" y la Asociación de Amas de Casa "Sierra Alta" y la Asociación de Madres y Padres de Alumnos “San Roque”.

13.00.- Volteo General de campanas y comienzo de las Fiestas Patronales 2010.
             
19.00.- Pasacalles a cargo de la Banda de Música de Catadau y colocación del pañuelo al ciervo, acompañada de comparsa de Cabezudos y de los jóvenes de la Peñas.

23.30.- Pregón de Fiestas en la Plaza de la Sopeta, a cargo de D. José Manuel Vilar Pacheco (Valencia, 1959) Doctor en Filología por la Universidad de Valencia, ciudad en la que ejerce como profesor de Lengua y Literatura Española. Su área de investigación se centra preferentemente en la dialectología, la etnolingüística, la cultura pastoril, la onomástica o el léxico naval y marinero. Ha dedicado parte de sus estudios y escritos a la Sierra de Albarracín, a la que se siente hondamente vinculado; entre ellos, Cuaderno de la Sierra (2000-2003), Ensayo de bibliografía sobre la Sierra de Albarracín (2005) o Léxico y cultura popular de la Sierra de Albarracín (2008). Ha colaborado en diversas publicaciones aragonesas como Archivo de Filología Aragonesa, Rolde, Teruel, Turia o Xiloca. Es socio fundador y miembro del Centro de Estudios de la Comunidad de Albarracín (CECAL). Ha participado y colabora en diferentes actividades culturales, jornadas y publicaciones relacionadas con esta comarca aragonesa.

 A continuación, imposición de las bandas y proclamación de la REINA DE  BRONCHALES 2011, Srta. Dª. INES MARTÍNEZ QUEROL, Damas de Honor, Reina de la Colonia Aragonesa y Mis Turismo.

00.30.- Baile popular en la Plaza de la Sopeta, amenizado por la Orquesta BULEVAR.     

 10.00.- Diana y comparsa de cabezudos con acompañamiento de la Banda de Música de Catadau, por las principales calles de la localidad.

11.45.- Concentración en el Salón del Ayuntamiento para asistir a la Santa Misa en Honor de Nuestra Patrona la VIRGEN DE LA  ASUNCION.

12.00.- MISA BATURRA, cantada por la Agrupación Laudística de Orihuela del Tremedal. A continuación, procesión por las calles de la localidad.

13.45.- Vino español ofrecido por el Ayuntamiento.

18.30.- BALUARTE ARAGONES, con la representación “ANTOLOGÍA ARAGONESA”  en la Plaza de la Fuente.

20.00.- Baile popular en la Plaza de la Sopeta, amenizado por la Orquesta WAKA.

00.30.- Verbena en la Plaza de la Sopeta, amenizada por la misma Orquesta.

 10.00.- Diana y comparsa de cabezudos con acompañamiento de la Banda de Música de Catadau por las principales calles de la localidad.

11.45.- Concentración en el Salón del Ayuntamiento para asistir a la Santa Misa en Honor de Nuestro Patrón SAN ROQUE, en su Ermita.

18.30.- TIPICA SOPETA DE BRONCHALES.
               Siguiendo con la normativa de todos los años, se ruega al público que participe en LA SOPETA      que trate por todos los medios de evitar llevar recipientes peligrosos, tirar el vino y tirar otros              componentes que deslucen el festejo.
              LA SOPETA, y hasta la NUEVE de la noche, estará amenizada por la Discomóvil DISCONEXION.

00.30.- Discomóvil DISCONEXION en la Plaza de la Sopeta.                                                                 

11.00.- Misa en sufragio por los difuntos de nuestro pueblo.

12.00.- Tradicional encierro de NOVILLOS con BUEYES. Encierro de DOS HERMOSOS NOVILLOS de la acreditada ganadería de D. JOAQUIN GARCÍA de Checa.

18.30.- GRAN NOVILLADA en la que se lidiarán, con permiso de la Autoridad y si el tiempo no lo impide, los DOS NOVILLOS encerrados por la mañana, por el Diestro JAVIER ANTON AGUADO, acompañado de su correspondiente Cuadrilla.

0.00.- Baile popular en la Plaza de la Sopeta, amenizado por la Orquesta LA CHAMPIONS.

00.30.- Verbena en la Plaza de la Sopeta, actuando la Orquesta LA CHAMPIONS.

04.30.- Charanga por las calles de la localidad.

12.00.- DESENCAJONAMIENTO de los becerros y vaquillas que se soltarán por la tarde, pertenecientes a la ganadería de D. JOAQUIN GARCÍA de Checa.

18.30.- BECERRADA LOCAL. Suelta de vaquillas para los afamados toreros de la localidad. Queda prohibida la participación de menores de 18 años.
Antes de comenzar las vaquillas tendrá lugar un desfile de disfraces y serán premiados de acuerdo con el fallo de un jurado, designado al efecto, en el que participará un miembro del Ayuntamiento y cuatro personas más y cuyo fallo será inapelable.
Los premios serán:       
                       
            PRIMER PREMIO.......  200 €.                 PRIMER PREMIO INFANTIL............  140 €.
            SEGUNDO PREMIO...  120 €.                  SEGUNDO PREMIO INFANTIL.......     90 €.
            TERCER PREMIO.......   60 €.                  TERCER PREMIO INFANTIL............   60 €.

Nota.- En los disfraces infantiles no podrán participar personas mayores de 14 años. Premio de consolación para el resto de disfraces infantiles. Los premios se repartirán en la Fuente del Canto el Día del Turista.                           

00.30.- Verbena en la Plaza de la Sopeta  amenizada por la Orquesta LA BRUJA.

04.30.- Charanga por las calles de la localidad.

11.00.- Salida hacia la Fuente del Canto donde se desarrollarán los actos populares programados.

A partir de las 11 y hasta las 11.30 se podrán apuntar todos los niños  que lo deseen para    participar en las cucañas infantiles que se realizarán en la Fuente del Canto organizados por la   Asociación de Madres y Padres  de Alumnos.
            La edad límite para poder participar será hasta los 12 años.
            Hasta las 13.30 horas se realizarán actos lúdicos tradicionales.

13.30.- En caso de que haya elección de Reinas y Damas para el año 2012, se procederá a su Proclamación.

A continuación entrega de los trofeos a los ganadores de los diversos concursos que se hayan celebrado durante las fiestas.

18.30.- PARQUE INFANTIL.- En la C/ San Roque y hasta las 22,00 horas, estará montado el Parque Infantil para distracción de la población infantil.

00.30.- Verbena final de Fiestas 2011 en la Plaza de la Sopeta amenizada por la Orquesta VIKINGA.

04.30.- Charanga por las calles de la localidad.
 
06.00.- Final de las Fiestas Patronales 2011.